Dzieci uwielbiają asystować nam w gotowaniu – dekorować wypieki czy przynosić i wybierać składniki. Pragniesz rozwinąć fascynację swojego malucha? Poznaj kursy gotowania dla
[...]
Kwaszone warzywa wykorzystuje się w słowiańskiej tradycyjnej kuchni od wieków. Od paru lat jednakże raz za razem wymienia się też ogromne właściwości zdrowotne
[...]
Artykuły fermentowane po okresie zapomnienia powtórnie powróciły do menu Polaków. Do kapusty i ogórków dołączają też inne, przedtem mniej znane warzywa i owoce.
[...]
Błędnie jest myśleć, że barszcz czerwony to potrawa tylko na święta, którą podajemy z reguły w czasie Wigilii albo znaczących rodzinnych zabaw. Tam,
[...]
Na kanapce, w sałatce warzywnej, w zupie bądź jako surówka do dania głównego – ogórki kiszone w naszej kuchni wykorzystujemy częściej niż pragnęlibyśmy
[...]
W ostatnich latach coraz rzadziej jemy obiady złożone z dwóch posiłków. Przez notoryczny pośpiech, a przez to potrzebę ekspresowego nasycenia się, raz za
[...]
Kiszone warzywa są tak silnie związane z polską kuchnią, że uważamy, iż jest to głównie słowiański przysmak, rzadko wykorzystywany w pozostałych krajach świata.
[...]
Od dynamicznego rozkwitu branży żywieniowej, który rozpoczął się na początku XX wieku, wyroby jedzone przez nas na co dzień zaczęto coraz częściej wypełniać
[...]
Pieczywo jest w naszej kulturze podstawą diety człowieka. Jest wyrabiane z soli, wody, mąki, mleka, środków spulchniających (najczęściej zakwasu chlebowego lub drożdży) i
[...]